Hvad er den bedste ret lavet i Brasilien?

  •  Marts 4, 2021


Der er mennesker, der venter på mandag med angst. Og det er ikke engang at starte arbejdsugen: det er dagen for at dreje til São Paulo. For dem, der spiser på gaden, er menuen med retter tilberedt i populære restauranter tung. Men det behøver det ikke være.

Mandag har vendt sig til paulista eller kylling med polenta. Tirsdag, bøf eller rullet. Onsdag feijoada. Femte spaghetti med kylling. Sjette mosede fisk. Og på lørdag feijoada igen. Måske er forklaringen på disse væsentlige valg arven fra Brasils kolonisering. Eller tilknytningen til den såkaldte hukommelsesdiæt, hvor mormors mad opretholder uændrede spisevaner. Men de kaldes ikke "langsom død" for intet. Ud over at gøre narr af monotonien i den gentagne menu, vedrører udtrykket også de overskydende kalorier og fedt, som hver indeholder - og de sundhedsmæssige problemer, som denne kombination kan forårsage.

Tro mig: i konkurrencen om den bedste brasilianske PF var vinderen en vegetarisk ret: maniçoba fra den lakto-vegetariske restaurant i Belém (Pará), Govinda. Overraskelsen var også stor for dens ejere, der nu inkluderer skålen i menuen hver dag, som sælges til 20 reais. I denne kødløse version bringer skålen foruden maniva-bladet sojaprotein, provolon, vegetarisk pølse, brødnødder og cashewnødder.


På den anden side af skalaen har vi bogstaveligt talt nyheden om, at fastfoodkæden Mc Donalds også serverer en kogt skål. Måltidet er en del af medarbejdernes menu, og som et spørgsmål om lovgivning er muligheden også tilgængelig for forbrugere, men den vises ikke i menuen. Fadet har en base af ris, bønner, salat i en papirkop og en frugt. Der er proteinindstillinger hver dag: kylling, fisk eller hamburger, samt juice eller vand til en gennemsnitlig pris på 23 reais.

Historiens moral er balance. Fødevarerehabilitering involverer genopfindelsen af ​​dens menu, som skal indeholde en række næringsstoffer. For at sikre dette, sats på farverne. Jo mere farverig din skål er, jo større er næringsstoffernes variation og rigdom. Et godt lys menytips, som du allerede kan bruge, hjælper - klik her for at tjekke det ud.

mp Govinda


Den bedste ret fremstillet i Brasilien, valgt i 2013, er vegetarisk!

mp MC

Hos Mc Donalds skal ikke-menupunktet bestilles ved disken.

Se videoen om udvælgelse og formidling af den bedste PF i Brasilien.

Football vs Soccer Trick Shots | Dude Perfect (Marts 2021)


Anbefalet