Glem formalismen: valg af farver til skålen er ikke som at vælge et tøj. Ved måltider er det bedste at gøre ved at anvende en mindre lav profil - og mere nøjeregnende stil. I sundhedsstil, jo flere farver desto bedre!
Værket af den amerikanske designer David Schwen præsenterer maden med de mest klassiske kombinationer. Indtil videre ingen nyheder. Forslaget bliver kunstnerisk, når vi ser hvad der ligger foran os hver dag anderledes. I printkollektionen Pantone Pairings viser David forskellige farvepar, der er spiselige. For at gøre dette klassificerer han nuancer som en del af "Pantone-skalaen" - som faktisk er et katalog over verdens største pigmentproducent.
Vi har set andet lignende arbejde, som vi kalder Farvenes kost. Og endda en, der viser monokrome måltider. Den gode ting ved at se på billederne er at forestille sig at blande dem sammen. Det skyldes, at en regnbue-stilmenu repræsenterer en række næringsstoffer. De farver, der kommer fra frugt og grønsager, er de mest naturlige - og derfor rigere på næringsstoffer. Mad, der er gul, orange og mørkegrøn, har meget betakaroten. Røde, som tomater, er rige på lycopen. Og de mørkerøde, lilla og blålige giver anthocyanin-antioxidanten.
Tjek galleriet nedenfor.
Sennep og ketchup
Salt og sort peber
Citron og kalk
Jordnøddesmør og gelé
Ost og skinke
Mælk og cookies
Pasta og ost
Jordbær med chokoladesirup
Ærter og gulerødder
Brød og smør
Doritos med krydret tomatsauce
Kage med is
Anmeldelser Af De Mest Interessante I Vores Kedelige Verden
Åbent Dig Selv! Dv
