Fristelsen af ​​magert kød

  •  Marts 4, 2021


Fristelsen af ​​magert kød

Slipper man spiser kød? Ved den næste grill kan du tale med munden fuld: hvis du er "tynd", ja! Amerikansk organ anbefaler forbrug af valgte udskæringer, som er en kilde til næringsstoffer og vitaminer.

I weekendmenuen er der næsten altid kød på grillen. For at holde linjen ved disse lejligheder er den hårde del modstand mod det lidt fedt, er det ikke? Tip er at lade de stykker, der kommer dryppende gennem, fokusere på dem med mindre fedt. Ved at holde øje med sundhedskrisen forårsaget af spisevaner anbefaler det amerikanske landbrugsministerium (USDA), det amerikanske fødevarekontrolagentur, at man spiser mindre end 10 procent samlet fedt, 4,5 gram eller mindre mættet fedt. og mindre end 95 mg kolesterol. Udvalgte stykker lam og kvæg falder ind under denne kategori. Se alle USDA-anbefalinger.

Faktisk forhindrer magert kød ingen sygdom. Men med moderat forbrug hjælper de med at fungere korrekt i kroppen, de virker på regenerering og fornyelse af forskellige kropsvæv, såsom knogler, muskler og hud. Ud over protein leverer de B-vitaminer, E-vitamin og mineraler. Det bidrager også til produktionen af ​​hormoner (insulin og fordøjelsesenzymer) udover at bringe fordele for immunsystemet og gevinsten af ​​mager masse.


Som alt andet kan fyldning af skålen naturligvis bidrage til højt kolesteroltal og føre til hjerteproblemer på grund af det høje indhold af mættet fedt. Overfor kødets fristelse, hold fokus og modstå - af hensyn til dit helbred.

LÆR MER

Men hvad er de såkaldte "magre snit"?

• Skær, der ikke kræver fedtfjernelse: ælling, muskler, paletkerne, guldfisk, blød pude
• Skær, der kræver synlig fedtfjernelse: bøffer, flanke bøf, firben, titte, rumpe, nederdel bøf
• Streaky fedtudskæringer, der kræver overflødig fjernelse: stump bøf og hård pude
• Skær med strebet fedt (ikke aftageligt): bryst, ribben, termit

Hvordan laver vi kostrådene? (Marts 2021)


Anbefalet