Framtidens fastfood er i museet

  •  September 22, 2020


Framtidens fastfood er i museet

Med udviklingen af ​​vores spisevaner ændres meget. Mad, der nu betragtes som "forbudt", mister præference. Indtil en dag forsvinder de en gang for alle fra menuerne. I fremtiden ser vi måske kun et par fastfood-varer på museer. I Belgien er udviklingen allerede begyndt.

Overskydende kulhydrater, transfedt i stegning, tomme kalorier.

Hvis der er en "forbudt" mad, er det pommes frites.


Og millioner af mennesker er ligeglad. Det er belgierne.

Ifølge Association of Friends of French Fries spiser 95% af indbyggerne i dette land en del chips en gang om året. Og to tredjedele gør det mindst en gang om måneden.

De nyder det så meget, at der i øjeblikket er en kampagne for at få UNESCO til at give fries æren af ​​den immaterielle kulturarv for menneskeheden.


Det er den kendsgerning, at fransk er det officielle sprog i Belgien sammen med flamenco, der skaber forvirring omkring oprindelsen af ​​skålen - kaldet af amerikanerne "pommes frites".

Legenden siger, at når floderne frøs i 1680, lagde indbyggerne stykker kartofler til stege i stedet for fisk.

Fordi det er let at fremstille, og fordi mange udlændinge cirkulerer i hele regionen på grund af første verdenskrig, spredte skålen rundt om i verden.


Til alt dette blev Friet Museum åbnet i Brugge.

Museet ligger i en bygning fra det 14. århundrede og har en samling af over 400 genstande, der fortæller historien om kartofflen fra dens brug for over 10.000 år siden i lande som Peru og Bolivia til popularisering i Belgien.

Inka-potter, nysgerrige husholdningsknolde, antikke reklamer og endda kopier af gamle butikker er højdepunkter.

For at turen skal være afsluttet, er det sidste stop på museumscafeteriet et must. Efter så meget stimulering, prøv i det mindste at moderere din appetit.

Denne nysgerrighed tjener til at få os til at undre os over, hvordan kulturelle vaner ændrer spisemønstre.

Som vi har set, har nye generationer valgt sundere valg. Med denne tendens vil fastfood blive et museumsstykke.

Har du lyst til det, ikke? Tjek min gode kartoffelopskrift nu for at dræbe trangen og spise uden skyld.

pommes frites museum

Tradition: French Fries Museum blev bygget inde i en bygning fra det 14. århundrede.

pommes frites museum2

Fra indgangen er miljøet domineret af den gule farve på fritterne

pommes frites museum4

En prøve af pommes frites konsum-relateret kultur

pommes frites museum3

Oprettet for over 10.000 år siden i lande som Peru og Bolivia, erobrer kartoffel verden

pommes frites museum1

Her er eksempler på de tusinder af sorter af arter, der dyrkes rundt omkring i verden.

2009 Night at The Museum Battle of the Smithsonian set of 8 McDonalds Happy Meal Movie Toys Video Re (September 2020)


Anbefalet