ingredienser:
1/2 kop kikærter
3 tsk salt
1 gulerod
1 roer
en halv fod med krøllet salat
1 krukke almindelig naturlig yoghurt
1 spsk mynte
en halv teskefuld syrisk peber
1 tsk olivenolie
fremstilling:
Placer kikærterne i en trykkomfur med to teskefulde salt opløst i cirka to liter vand. Brænd op på varmen, og lad den koge i ca. 10 minutter, efter at kogningen begynder. Mens kikærterne koger, rist gulerødderne og rødbederne til side og sæt dem til side. Vask salatblade, skåret i strimler og læg dem til side. I en blender skal du slå yoghurt, mynte, syrisk peber, olivenolie og en teskefuld salt. I en salatskål arrangeres lagdelt salat, gulerødder, rødbeder og kikærter. Læg yoghurtdressingen på salaten på serveringstidspunktet eller server den i en skabsbåd.
tips:
Udskift mynten med den samme mængde persille, hvis du vil. Udskift kikærterne med den samme mængde terninger ost, hvis du vil.
frysning:
Vi anbefaler ikke at fryse dette præparat, da dets struktur og udseende forringes.
mikrobølgeovn:
Da det ikke har nogen fordel, anbefaler vi ikke at tilberede kikærter i en mikrobølgeovn.
udbytte: 6 portioner
Anmeldelser Af De Mest Interessante I Vores Kedelige Verden
Åbent Dig Selv! Dv
