Fylder altid vores tallerkener, de ved, hvad der er godt. Som det siger: "Spis ikke noget, din bedstemor ikke ville tjene dig." Når man ser dette råd, rejser fotograf verden rundt. Galleri viser måltider lavet af matriarker fra 58 lande.
Fotograf Gabriele Galimberti har aldrig ønsket at bo på hoteller. Hvis du rejser for erhvervslivet, er dit valg det uformelle sofa-surfing-netværk, hvor du kan sove på sofaen i hjemmene til almindelige familier i hver destination. Med adgang til køkkenet, fundet materiale til dit projekt, Delikatesser med kærlighed. Sammen med hver bedstemors fotografi inkluderede pladen den personlige historie, den retter hun er specialiseret i og de anvendte ingredienser.
Kunstneren, der har smagt på alle opskrifterne, sagde, at han stadig foretrækker sin egen italienske bedstemors ravioli. Det giver mening. Glæd dig over en lille prøve af Gabrielles arbejde.
Bedstemor Maria Luz Fedric, 53 år - Caymanøerne - Opvask: leguan med ris og bønner
Bedstemor Inara Runtule, 68 år gammel - Kekava, Letland - Opvask: “silke” (fisk med kartofler og cottage cheese)
Bedstemor Serette Charles, 63 år - Haiti - Opvask: "slikk" i creolle-sauce
Bedstemor Grace Estibero (82) - Mumbai, Indien - Opvask: Kyllingvindaloo
Bedstemor Susann Soresen, 81 - Homer, Alaska - Fad: Moose Filet
Fotografens bedstemor, Marisa Batini (80) - Italien - Opvask: Ravioli Bolognese
Bedstemor Normita Sambu Arap, 65 - Kenya - Opvask: “Mboga” (polenta med gedekød og grøntsager)
Bedstemor Fifi Makhmer, 62 - “Kairo, Egypten - Opvask:” Kuoshry ”(tærte med nudler, ris og grøntsager)
Bedstemor Bisrat Melake, 60 - Addis Abeba, Etiopien - Opvask: “Enjera” (med karry og grøntsager)
Granny Valagerdur Olafsdòttir, 63 - Reykjavik, Island - Opvask: “Kjotsùpa” (lam- og grøntsagssuppe)
Anmeldelser Af De Mest Interessante I Vores Kedelige Verden
Åbent Dig Selv! Dv
