Bedstemors diæt

  •  Marts 3, 2021


Bedstemors diæt

Fylder altid vores tallerkener, de ved, hvad der er godt. Som det siger: "Spis ikke noget, din bedstemor ikke ville tjene dig." Når man ser dette råd, rejser fotograf verden rundt. Galleri viser måltider lavet af matriarker fra 58 lande.

Fotograf Gabriele Galimberti har aldrig ønsket at bo på hoteller. Hvis du rejser for erhvervslivet, er dit valg det uformelle sofa-surfing-netværk, hvor du kan sove på sofaen i hjemmene til almindelige familier i hver destination. Med adgang til køkkenet, fundet materiale til dit projekt, Delikatesser med kærlighed. Sammen med hver bedstemors fotografi inkluderede pladen den personlige historie, den retter hun er specialiseret i og de anvendte ingredienser.

Kunstneren, der har smagt på alle opskrifterne, sagde, at han stadig foretrækker sin egen italienske bedstemors ravioli. Det giver mening. Glæd dig over en lille prøve af Gabrielles arbejde.

Cayman Islands Bedstemor DiætBedstemor Maria Luz Fedric, 53 år - Caymanøerne - Opvask: leguan med ris og bønnerLetlands bedstemors diætBedstemor Inara Runtule, 68 år gammel - Kekava, Letland - Opvask: “silke” (fisk med kartofler og cottage cheese)Bedstemors diæt på HaitiBedstemor Serette Charles, 63 år - Haiti - Opvask: "slikk" i creolle-sauceBedstemors kost i MumbaiBedstemor Grace Estibero (82) - Mumbai, Indien - Opvask: KyllingvindalooBedstemors diæt i AlaskaBedstemor Susann Soresen, 81 - Homer, Alaska - Fad: Moose FiletBedstemors diæt i ItalienFotografens bedstemor, Marisa Batini (80) - Italien - Opvask: Ravioli BologneseBedstemors kost i KenyaBedstemor Normita Sambu Arap, 65 - Kenya - Opvask: “Mboga” (polenta med gedekød og grøntsager)Bedstemors diæt i EgyptenBedstemor Fifi Makhmer, 62 - “Kairo, Egypten - Opvask:” Kuoshry ”(tærte med nudler, ris og grøntsager)Bedstemors diæt i EtiopienBedstemor Bisrat Melake, 60 - Addis Abeba, Etiopien - Opvask: “Enjera” (med karry og grøntsager)Valagerdur Olafsdòttir, 63 år - Reykjavik, Island–Granny Valagerdur Olafsdòttir, 63 - Reykjavik, Island - Opvask: “Kjotsùpa” (lam- og grøntsagssuppe)

I Bedstemors Have (Marts 2021)


Anbefalet