Aubergine-pate

  •  Januar 16, 2021


aubergine pate

Arabiske retter er både lækre og funktionelle. Dette er tilfældet med den berømte babaganuche, der bringer fordelene ved alsidig aubergine som en starter eller let snack. Tjek min version og nyd.

Læs mere:

Pizza uden fejl - Runden skal trods alt ikke være dig
Let zucchini-lasagne - Tynd et parabol, som alle elsker

Aubergine er lækker - og alt bedst for dem der ønsker at tabe sig.


Bare en lille kop af det indeholder cirka 8% af vores fiberbehov.

Og fordi de spiller en nøglerolle i fordøjelsen, hjælper fiber meget med vægttab.

Hvad der er nærende, er alsidigt.


Derfor skinner de fremtrædende i forskellige køkkener, såsom arabisk.

Derfra kommer den berømte babaganuche, en auberginepasta, der traditionelt fremstilles med tahini (sesampasta).

Det er med ham, at hvert måltid i den etniske køkken i den region begynder.


Og det starter godt.

Dette skyldes, at ud over at være sundt, har skålen en lidt røget smag, da det er nødvendigt at bage grønsagshuden omhyggeligt, fjerne den og ikke gøre skålen tung.

Den følgende opskrift giver to portioner med kun 42,8 Kcal hver.

ingredienser

1 mellemstore aubergine
9 grønne løg (kun hvid del)
3 spsk nonfat yoghurt
1 spsk citronsaft
½ tsk salt
¼ tsk peber
3 spsk hakkede græsløg
Fladbrød til at ledsage

Forberedelse

Stick auberginen med en gaffel.
Anbring aubergine og forårsløg i en olieret bageform.
Bages ved 250 ° C i 25 til 30 minutter.
Fjern det fra ovnen, og lad det køle af.
Skræl derefter auberginen og terning den.
Pisk alle ingredienser i en blender.
Overfør resultatet til en skål.
Server med fladbrød.

Baba Ghanoush - How to Make Roasted Eggplant Dip & Spread (Januar 2021)


Anbefalet