Skæring af hype

  •  Marts 6, 2021


Skære affald

Det er fantastisk, når vi finder et perfekt design. Selv mangler et stykke, 20% mindre skål placeret i restaurant starter alle at tænke på affald. Når det, der er tilbage, er kreativitet, er der stadig håb.

For at aflaste spændingen, som ikke er lidt, lægger vi mere på pladen. Når vi ledsages og distraheres, tjener vi os mere. Og hvis vi er ensomme og ængstelige, er det i buffeskalaen, at vi nedsætter frustrationerne. Tilfreds med det "fede øje" udløses en cyklus: metthed, skyld og lyst igen. Ja, det moderne, forbrugerdominerede miljø ser ud til at stimulere forskellige former for tvang. Og den største reflekterer over størrelsen på den del, vi serverer.

Med det kommer affaldet. I Brasilien smides der normalt 20% af fødevarer dagligt. Mere end 925 millioner mennesker verden over lider af mangel på mad.

For at gøre det klart, har DM9Sul oprettet ”Conscious Dish”. I nogle restauranter og madretter erstattede kampagnen pladen i fuld størrelse med en 20% mindre plade. Det manglede bogstaveligt talt et stykke. Se folks reaktion og overraskelse.

Clever Cutter Review | As Seen on Tv (Marts 2021)


Anbefalet